発酵あんこ作りに向けて小豆と麹を買ってきました!個人店で小豆は1マス180円。恐らくマスは1合マスで160gほど。 大納言は210円だったのでどちらにしようか迷っていたところ、 「発酵あんこなら潰れちゃうし小豆でいいと思うよ~」とお店の方。お安い小豆にし…
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