2021-02-01から1ヶ月間の記事一覧
今日は発酵あんこを作りました! 前から話題になっていて作ってみたかったんです。 ※作る前に※ 炊飯器を8~11時間ほど占領するので、1日のお米の算段を立てておくのがオススメです。。。【レシピ】(できあがり300g) 小豆 80g 乾燥麹 80g 塩 少々 水 適宜 ①…
たらこブールの続きといえば続きです。 shimesabasuki.hatenablog.jp 生地はそのまま、リンゴとクリームチーズを入れて全粒粉ブール! [私はこちらの方が美味しかったです。 全粒粉とクリームチーズ合う! 〜今回のブール2種の評価!(星7が満点)〜 好評度☆☆☆…
発酵あんこ作りに向けて小豆と麹を買ってきました!個人店で小豆は1マス180円。恐らくマスは1合マスで160gほど。 大納言は210円だったのでどちらにしようか迷っていたところ、 「発酵あんこなら潰れちゃうし小豆でいいと思うよ~」とお店の方。お安い小豆にし…
こんにちは!shimesabasukiです。今日は料理から少し離れて、今の気持ちを。 個別指導塾でアルバイト講師を始めて早1年となりました!春から大学生!アルバイトで塾講やってみようかな~と思っている人に向けて、「個人的に塾講師に向かないと思う人」6選! を…
前から茶色っぽいパンが焼きたくて、全粒粉を買ってみました。 とりあえず近所のスーパーにあったのを... amazonだとこちら↓現在値段は同じくらいですね。パイオニア企画 全粒粉 400g発売日: 2017/05/23メディア: 食品&飲料 これを使ってぱおさんのこちらの…
前半からの続きです。 いよいよティラミスっぽくなっていきます! 水切りヨーグルトにお好みで砂糖やはちみつなどを混ぜておく。 コーヒーポーションに水(またはお酒)を入れて混ぜ(もしくは濃いめのコーヒー)、少し冷ました蒸しパン全体にかける。 ラム酒な…
ふわふわパンを作る予定がベーグルになってしまったのでホエーが余ってしまいまして、その消費用レシピです。 水切りヨーグルトから出たホエーを使えるので余らずいいのでは…!? かなり甘さは控えめのダイエットレシピです。その分糖質は結構低めです。※事…
にほんブログ村 ↑もし良かったらポチッとしていってください。ランキングが上がるようです。 こんにちは。shimesabasukiです。 ブログって更新めんどくさいですね!これで2記事目なんですが。 続けている人ほんとすごいな。 今後の展望。 実は既に色々作って…
にほんブログ村 ↑初心者への応援としてクリックしてもらえたらすごく嬉しいです。。。 どうも、shimesabasukiです。 こんな文を書くのは初めてで慣れませんがブログ始めました。 現在大学の春休み中で暇を持て余し、色々家で料理をしています。 このブログで…